PARA ASSISTIR A ENTREVISTA NO YOUTUBE CLIQUE AQUI A Nutricionista e Coach Juliana Crucinsky, nos recebeu em seu consultório e respondeu a diversas duvidas dos nosso seguidores. Durante décadas a gordura foi considerada a grande vilã das dietas e aContinue reading
Mês: fevereiro 2017
Contaminação Cruzada
Conteúdo e informação sobre intolerância alimentar, dietas, entrevistas com as nutris, as novidades do mundo da ciência e pesquisa na restrição alimentar. Contaminação cruzada Quando você pensa sobre como evitar contaminação cruzada, precisa perceber e focar sempre em localizar possíveisContinue reading
Cosméticos sem glúten
CLIQUE AQUI PARA ASSISTIR NO YOUTUBE. Pasmem os cosmeticos também podem conter glúten, TODOS!!!! Então veja as palavras chaves importantes para verificar nos rótulos e as possíveis variantes abaixo. Lembre-se que os cosméticos podem compartilhar maquinário e ao sinal deContinue reading
Focaccia Tradicional Funcional e Vegana
FOCACCIA TRADICIONAL – FUNCIONAL E VEGANA Receita Chef Odara Ramoa Ingredientes secos: 📍804g de farinha de arroz branca 📍1 colher (café) de fermento em pó 📍192g de fécula de batata 📍3 colheres de (sopa) de óleo 📍204g de polvilho doceContinue reading
Empadas sem glúten
Sabe aquela empada divina do Belmonte, bar famoso do Rio de Janeiro, transformamos em glutenfree e melhor nutritiva!! Segue ingredientes. Ingredientes: ✏️100 g farinha de arroz, ✏️100 g amido de milho (ou fécula de batata), ✏️50 gramas de grão deContinue reading
Ciabatta sem glúten
Ingredientes: 📌 1/2 xicara (chá) de farinha de grão de bico (50g); 📌 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz (150g); 📌 3/4 de xícara (chá) de polvilho doce (75g); 📌 2 colheres (chá) de goma xantana (6g);Continue reading
Suzanne Glutenfree – Rio de Janeiro
Suzanne Glutenfree para mim foi um alento logo que iniciei minha dieta glutenfree…. explico já já pra vcs… Ela faz um bolo de cacau belga que é simplesmente divino!!! O melhor bolo do mundo molhadinho, gostoso, fotinho, saboroso, enfim.. eContinue reading
Restaurante Alekrim – Rio de Janeiro (FECHADO)
Restaurante Alecrim Ipanema FECHOU, mas fica aqui a presença desse cantinho que gostávamos muito!! apresenta cozinha exclusiva sem glúten e funcional. Sugestão para uma refeição saudável, com o cardápio variado de acordo com o dia da semana, após as 18hContinue reading
Pomar Orgânico – Rio de Janeiro
Visita ao querido Restaurante Pomar Orgânico assinado pela renomada Chef Andrea Henrique em seu cardápio 100% glutenfree. O restaurante Pomar Orgânico nasceu da vontade que as duas sócias (a Chef Andrea Henrique e Anisia Henrique), tinham em contribuir para umContinue reading
Brigadeiro de Aipim
BRIGADEIRO? Vai ai um brigadeiro? Deixa eu contar uma historia pra vocês, depois de tantos exames e testes, o meu gastro fechou o diagnostico, “é acho que vc tem a doença do glúten” foi exatamente isso que ele falou…..Entao perguntei,Continue reading
