CHURROS SEM GLÚTEN – CHURROS SIN GLUTEN – GLUTEN-FREE CHURROS

Ingredientes:
250 ml de água;
2 colheres de sopa de óleo;
3 colheres de sopa de açúcar;
1 pitada de sal.
100 g farinha de arroz (2/3 xc )
20 g amido de milho;
20 g farinha de castanha de caju (amendoim) ou (outra oleaginosa) ou 1 paçoca (aprox. 16 g).

Ferveu os líquidos acrescente os secos na panela.
Cozinha bem a massa e joga na batedeira para esfriar.

Coloque na batedeira bata pra esfriar e adicione
1 ovo com a massa fria.
Pode adicionar 1 colher de água se achar a massa esta muito seca.

Coloque no saco de confeiteiro ou no sistema de montar churros.
Frite em óleo com fogo baixo.

Açúcar, canela e doce de leite.