Quando se descobre uma alergia ou restrição alimentar o primeiro conselho do especialista (médico) é: “Leia os rótulos e verifique os ingredientes dos produtos!” Dai vc pensa, UFA!! Que bom!! Lendo os rótulos estarei tranquila e segura para consumir oContinue reading
Tag: alergenicos
Pão Low Carb
A dieta low carb ganhou espaço nos últimos tempos e aqui em casa a dieta chegou de uma necessidade fisiológica do meu pai diabético, que entrou na dieta de baixo carboidrato, para reduzir os picos de glicemia. A receita foiContinue reading
Colomba de Páscoa
Quando passa o Carnaval a contagem é regressiva para as delícias que vamos comer na Páscoa! Quando eu era pequena, guardava todos os ovos de chocolate e ia comendo pedacinhos por dia para garantir que a sobremesa preferida durasse bastante……quemContinue reading
Cursos e Workshops sem Glúten
O blog GlutenFree CRIS tem o prazer de reunir os Chefs e Culinaristas da Gastronomia sem Glúten num só lugar!! Salvem esse post por que ele ira garantir que seus pratos e produções sejam perfeitas!! Estes cursos farão toda a diferença naContinue reading
Rolinhos Vietnamitas
O #desafiodepanelassemgluten foi um show de talentos e novas descobertas entre os participantes, e os episódios em São Paulo, deram continuidade com Aline Mende, vice-presidente da ACELBRA RJ e DI do Instagram @minhavidaglutenfree, que arrasou no jantar Asiático e nosContinue reading
Cup Cakes de Chocolate
O #desafiodepanelassemgluten continua seus episódios em São Paulo no espaço Cucina sem glúten e aqui tenho que abrir um parêntese, os cuidados especiais da proprietária com o espaço me encantou. No Cucina sem glúten não entra nenhum produto sem glúten,Continue reading
Contaminação Cruzada
Conteúdo e informação sobre intolerância alimentar, dietas, entrevistas com as nutris, as novidades do mundo da ciência e pesquisa na restrição alimentar. Contaminação cruzada Quando você pensa sobre como evitar contaminação cruzada, precisa perceber e focar sempre em localizar possíveisContinue reading
Cosméticos sem glúten
CLIQUE AQUI PARA ASSISTIR NO YOUTUBE. Pasmem os cosmeticos também podem conter glúten, TODOS!!!! Então veja as palavras chaves importantes para verificar nos rótulos e as possíveis variantes abaixo. Lembre-se que os cosméticos podem compartilhar maquinário e ao sinal deContinue reading
Focaccia Tradicional Funcional e Vegana
FOCACCIA TRADICIONAL – FUNCIONAL E VEGANA Receita Chef Odara Ramoa Ingredientes secos: 📍804g de farinha de arroz branca 📍1 colher (café) de fermento em pó 📍192g de fécula de batata 📍3 colheres de (sopa) de óleo 📍204g de polvilho doceContinue reading
Empadas sem glúten
Sabe aquela empada divina do Belmonte, bar famoso do Rio de Janeiro, transformamos em glutenfree e melhor nutritiva!! Segue ingredientes. Ingredientes: ✏️100 g farinha de arroz, ✏️100 g amido de milho (ou fécula de batata), ✏️50 gramas de grão deContinue reading
