O #desafiodepanelassemgluten buscou a inspiração na cidade olímpica para fechar completo os episódios no Rio de Janeiro e esta primeira etapa do jogo. Eduardo Borges, o nosso ciclista e atleta da turma, foi o protagonista deste episódio e nos apresentouContinue reading
Tag: semlactose
Crisps de Chocolate/Pudim de Milho com Laranja
O #desafiodepanelassemgluten reuniu 6 amigos virtuais, suas ideias e panelas sem glúten, para uma diversão em conjunto com você. O Projeto foi idealizado por Lilian Tolentino do site Sabor Seguro, loja online de produtos sem glúten e fornecedores segura paraContinue reading
Contaminação Cruzada
Conteúdo e informação sobre intolerância alimentar, dietas, entrevistas com as nutris, as novidades do mundo da ciência e pesquisa na restrição alimentar. Contaminação cruzada Quando você pensa sobre como evitar contaminação cruzada, precisa perceber e focar sempre em localizar possíveisContinue reading
Empadas sem glúten
Sabe aquela empada divina do Belmonte, bar famoso do Rio de Janeiro, transformamos em glutenfree e melhor nutritiva!! Segue ingredientes. Ingredientes: ✏️100 g farinha de arroz, ✏️100 g amido de milho (ou fécula de batata), ✏️50 gramas de grão deContinue reading
Ciabatta sem glúten
Ingredientes: 📌 1/2 xicara (chá) de farinha de grão de bico (50g); 📌 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz (150g); 📌 3/4 de xícara (chá) de polvilho doce (75g); 📌 2 colheres (chá) de goma xantana (6g);Continue reading
Suzanne Glutenfree – Rio de Janeiro
Suzanne Glutenfree para mim foi um alento logo que iniciei minha dieta glutenfree…. explico já já pra vcs… Ela faz um bolo de cacau belga que é simplesmente divino!!! O melhor bolo do mundo molhadinho, gostoso, fotinho, saboroso, enfim.. eContinue reading
Pomar Orgânico – Rio de Janeiro
Visita ao querido Restaurante Pomar Orgânico assinado pela renomada Chef Andrea Henrique em seu cardápio 100% glutenfree. O restaurante Pomar Orgânico nasceu da vontade que as duas sócias (a Chef Andrea Henrique e Anisia Henrique), tinham em contribuir para umContinue reading
Brigadeiro de Aipim
BRIGADEIRO? Vai ai um brigadeiro? Deixa eu contar uma historia pra vocês, depois de tantos exames e testes, o meu gastro fechou o diagnostico, “é acho que vc tem a doença do glúten” foi exatamente isso que ele falou…..Entao perguntei,Continue reading
Pão Australiano sem Glúten
Sabe aquele pãozinho do Outback, que quando você chega morrendo de fome, ele chega quentinho com uma manteiga deliciosa! Pensei que nunca mais eu iria comer de novo??? Não!! Testamos diversas receitas e chegamos no sabor do pão australiano queContinue reading
La Fruteira – Rio de Janeiro
La Fruteria é uma boutique de frutas em Ipanema que tive o prazer de conhecer, super conectada com as novidades do mundo glúten-lacfree, dietas saudáveis e sustentabilidade. Faz suas entregas na zona sul de bike e eu lógico!! Tinha queContinue reading
